domingo, 20 de mayo de 2012

Pollo Horneado con Ajo

Pollo Horneado con Ajo




Ingredientes:
  • 1 pollo limpio
  • 1 cabeza de ajo
  • Manteca de cerdo derretida
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • Un poco de agua
Preparación:

Nos preparamos los ingredientes, todos sencillos.

Calentamos el horno unos minutos a 150º, ponemos la cabeza de ajo con un chorrito de aceite y lo dejamos dorar mientras preparamos el pollo.

Preparamos el horno y el pollo

Echamos la sal y pimienta al pollo, lo untamos con la manteca de cerdo, sacamos la cabeza de ajo del horno y lo introducimos en el interior del pollo, chorreón de aceite y al horno. Aumentamos la temperatura para dorar un poco y volvemos a bajar hasta comprobar que el pollo está listo, en medio de la cocción añadimos un poco de agua para conseguir más salsa.

Ya va cogiendo color el pollo ;)

Una vez horneado el pollo, sacamos los dientes del ajo y lo trituramos junto con el jugo que haya quedado en la placa, y bañamos con ésta todo el pollo, ponemos un poco de perejil para decorar y listo.

Trituramos el ajo con el caldo


Mmm... Que os parece, muy apetecible no??


 
Receta enviada por nuestra amiga May