Pollo Horneado con Ajo

Pollo Horneado con Ajo

Ingredientes:

• 1 pollo limpio
• 1 cabeza de ajo
• Manteca de cerdo derretida
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Un poco de agua

Preparación:

Nos preparamos los ingredientes, todos sencillos.

Calentamos el horno unos minutos a 150º, ponemos la cabeza de ajo con un chorrito de aceite y lo dejamos dorar mientras preparamos el pollo.

Preparamos el horno y el pollo

Echamos la sal y pimienta al pollo, lo untamos con la manteca de cerdo, sacamos la cabeza de ajo del horno y lo introducimos en el interior del pollo, chorreón de aceite y al horno. Aumentamos la temperatura para dorar un poco y volvemos a bajar hasta comprobar que el pollo está listo, en medio de la cocción añadimos un poco de agua para conseguir más salsa.

Ya va cogiendo color el pollo ;)

Una vez horneado el pollo, sacamos los dientes del ajo y lo trituramos junto con el jugo que haya quedado en la placa, y bañamos con ésta todo el pollo, ponemos un poco de perejil para decorar y listo.

Trituramos el ajo con el caldo

Mmm... Que os parece, muy apetecible no??

 

Receta enviada por nuestra amiga May